Díky mletému vepřovému masu se tyto jednoduché vepřové tacos rychle spojí. Náplň si můžete udělat i předem. Přejít na recept na mleté vepřové tacos
Proč miluji tyto vepřové tacos
Není žádným tajemstvím, že tady milujeme tacos. Dělali jsme je s krevetami, hovězím masem, pečenou zeleninou a naposledy s drceným kuřecím masem. Ale i když jsme se s vámi podělili o některé recepty na taco, vepřové maso nám vždy chybělo! Díky těmto tacos, které stojí za touhu, to bylo napraveno a víte co? Mohou být mým současným favoritem.
- Tyto vepřové tacos jsou RYCHLÉ a velmi snadné na přípravu.
- Taco náplň lze vyrobit a bezpečně uložit až tři až čtyři dny předem.
- Jsou přizpůsobitelné vašim oblíbeným taco kořením. Rád používám naši domácí směs, ale můžete ji snadno vyměnit za své oblíbené směsi z obchodu.
- Navrch tacos můžete přidat téměř cokoliv. Níže jsem sdílel své oblíbené vepřové taco polevy.
Ingredience na vepřové taco
Seznam ingrediencí pro tyto jednoduché tacos je krátký, takže to vítám jako jeden z nejlepších receptů na večeři, které jsme sdíleli. Zde je to, co budete potřebovat:
Naše domácí taco kořenící směs
Jak již bylo zmíněno výše, na tato tacos rád používám naše taco koření. Samozřejmě můžete použít koupené v obchodě, ale vřele doporučuji naši směs. Je chutný a snadno se vyrábí, navíc ho můžete skladovat celé měsíce ve vaší skříni na koření.
Většina ingrediencí již pravděpodobně leží ve vaší skříni s kořením. Zde je seznam koření, které budete potřebovat:
- Chilli prášek — Doporučujeme náš domácí chilli prášek. Funguje i váš oblíbený chilli prášek z obchodu.
- Mletý kmín – dodává zemitou, kouřovou chuť. Je běžné v texasko-mexických, mexických a kari receptech.
- Horká uzená paprika — To dodává horkou, kouřovou chuť. Chipotle prášek je skvělou alternativou.
- Mletý koriandr – dodává lehkou citrusovou chuť.
- Kajenský pepř – dodává teplo. Přidejte tolik nebo málo, kolik potřebujete pro požadovanou úroveň koření.
Můžete se tam zastavit a tacos bude naprosto vynikající (slibuji). Pokud však chcete tyto vepřové tacos vyřadit z parku, přidejte houbový prášek.
Vím, že houbový prášek zní divně, ale věřte mi, že večírku dodá pikantní masovou chuť. Houby přirozeně přidávají umami, a proto do naší směsi přidáváme houbový prášek. Díky tomu chutná neuvěřitelně. Vše si můžete přečíst v našem receptu na taco koření – dokonce sdílíme, jak ho vyrobit.
Jak udělat nejlepší tacos z mletého vepřového masa
Výroba těchto tacos je jednoduchá, a jak jsem již zmínil výše, náplň můžete připravit několik dní předem. Zde je to, co dělám, abych je vyrobil:
- Mleté vepřové maso osmahneme na pánvi na oleji nebo másle.
- Vmíchejte taco koření a vodu (nebo použijte vývar).
- Vařte, dokud není vepřové maso propečené a voda se zredukuje a obalí vepřové maso.
- Podávejte v teplých tortilách s vaší preferovanou polevou (sdílel jsem svou níže).
Moje oblíbené taco polevy
Na taco večer nikdy nemůžete mít příliš mnoho zálivek, že? Takže tady je seznam mých oblíbených:
Další snadné recepty na taco
- Drcené kuřecí tacos s jemným kuřecím masem a jasnou a krémovou koriandrovou omáčkou (omáčka je tak dobrá).
- Chile Butter Shrimp Tacos s chilskými máslovými krevetami, rozmačkaným avokádem a rychlým a křupavým salátem.
- Shredded Beef Tacos (vyrobené v pomalém hrnci) hovězí maso pro tyto tacos se doslova rozpadá, je neodolatelné.
- Pečené vegetariánské tacos s restovanou kořeněnou zeleninou, černými fazolemi a smetanovou koriandrovou omáčkou (100% vegetariánská, 100% lahodná).
Touha po tacos z mletého vepřového masa
- PŘÍPRAVKA
Díky mletému vepřovému masu se tyto jednoduché vepřové tacos rychle spojí. Doporučujeme připravit naše taco koření s chilli, kmínem, uzenou paprikou, koriandrem a kajenským pepřem. Pokud používáte taco mix z obchodu, dávejte pozor na přidání další soli. Balíčky zakoupené v obchodě již často obsahují sůl, takže možná nebudete muset přidávat žádnou další sůl.
Vyrábí 8 (6palcových) tacos
Podívejte se, jak připravujeme recept
Pokyny
- Připravte vepřové maso
- Sestavte Tacos
Rozpalte širokou pánev na střední teplotu a poté přidejte olej. Když je olej rozpálený, vmáčkněte vepřové maso do pánve a rozprostřete ho co nejtenčí, aby se z jedné strany rovnoměrně propeklo asi 5 minut.
Když začne na jedné straně hnědnout, vařečkou rozlámejte vepřové maso na malé drobky. Pokračujte ve vaření, dokud nezezlátne ze všech stran, asi 3 minuty.
K vepřovému masu přimíchejte jednu polévkovou lžíci taco koření. Ochutnejte malý drobeček, abyste zjistili, zda potřebuje více koření, a upravte to odtud — když používáme naše domácí taco koření, používáme dvě polévkové lžíce.
Vmícháme vodu a necháme vařit. Směs zhoustne a obalí vepřové maso. Ochutnejte a v případě potřeby dochuťte extra solí.
Zabalte tortilly do dvou stohů hliníkovou fólií a poté je vložte do trouby vyhřáté na 350 ° F na 10 až 15 minut.
Každou ohřátou tortillu naplňte vepřovým masem a oblíbenými polevami. Obzvláště je milujeme s rozmačkaným avokádem na dně každé tortilly, pak doplněné vepřovým masem, zelím, nakládanou cibulkou a zakysanou smetanou.
Tipy Adama a Joanny
- Zelí: Syrové strouhané zelí je skvělá volba, ale vyzkoušejte náš koriandr Lime Coleslaw bez majonézy pro větší chuť. Solení zelí před přidáním dresinku udrží tento salát coleslaw křupavý a dodá mnohem více chuti. Dresing je jednoduchý – limetka, med a olivový olej.
- Příprava ředěné zakysané smetany: Dá se tedy pokapat, rozmícháme dvě lžíce zakysané smetany s lžičkou nebo dvěma vody (nebo limetkové šťávy).
- Příprava: Vepřové maso lze připravit až 4 dny předem, pokud je skladováno ve vzduchotěsné nádobě v chladničce. Před podáváním vepřové maso znovu ohřejte – možná zjistíte, že přidání polévkové lžíce nebo dvou další vody pomáhá zvlhčit vepřové maso.
- Nutriční fakta: Nutriční fakta uvedená níže jsou odhady. Pro výpočet přibližných hodnot jsme použili databázi USDA. Do výpočtů jsme zahrnuli jedno avokádo, 1 šálek zelí, 2 lžíce zakysané smetany a kukuřičné tortilly. Vypočteno mleté vepřové maso bylo asi 20 % tuku. Výběr libovější varianty – jako je mletá svíčková – by snížil obsah tuku a kalorií.
Pokud uděláte tento recept, vyfoťte ho a hashtagujte #inspiredtaste — Rádi vidíme vaše výtvory na Instagramu a Facebooku! Najděte nás: @inspiredtaste
Výživa na porci: Velikost porce 1 taco / Kalorie 264 / Protein 16 g / Uhlohydrát 14 g / Vláknina 3 g / Celkem cukrů 1 g / Celkový tuk 16 g / Nasycený tuk 5 g / Cholesterol 55 mg / Sodík 385 mg